Инфопортал
Назад

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

Опубликовано: 17.02.2020
0
10

Анализ рынка

В России существует более 200 страусиных ферм, активно развивающих свой бизнес, и три направления по ведению такого хозяйства:

  • Племенное – выращивание птицы для последующей продажи.
  • Товарное – выращивание страусов с целью производства конечной продукции (яйца, мясо, кожа, перья, жир).
  • Туристическое – проведение экскурсий для взрослых и детских групп по страусиной ферме.

Наиболее выгодным и рентабельным направлением страусоводства в России считается товарное. Хотя такой вариант сбыта и предусматривает определенные «подводные камни». Как пример, несмотря на пользу и диетические свойства страусиного мяса, некоторые потребители жалуются на качество мяса страуса, выращенного в суровых русских условиях.

В России мясо страуса непопулярно. Причина его высокой стоимости – большие затраты на содержание птиц в необходимых условиях. Кроме того, это связано с отсутствием информации о преимуществах продукта у потребителей. Фермер, решивший заняться разведением этой птицы, должен позаботиться об эффективном маркетинговом продвижении продукции, делая упор на ее достоинствах и преподнося необходимую информацию своим покупателям.

Потребителей страусиной продукции условно можно разделить на следующие категории:

  • Торговые сети, реализующие мясо и яйца страуса.
  • Заведения общественного питания, использующие в своем меню блюда из страуса.
  • Швейные фабрики, занимающиеся пошивом изделий из кожи страуса.
  • Предприятия, занимающиеся дизайном и декором помещений с использованием перьев редкой птицы.
  • Косметические компании, использующие в парфюмерии страусиный жир.
  • Физические лица, желающие посетить страусиную ферму для экскурсии.
  • Предприятия, занимающиеся племенным разведением страусов, и частные лица, которые хотели бы приобрести страуса для домашнего содержания.

Самыми важными критериями выбора страусиной фермы для потребителя являются стоимость продуктов, их качество и удобное расположение предприятия.

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

Взрослая птица, которая предназначена для забоя, должна весить около 120–170 килограммов. Чистый выход мяса составляет приблизительно 40–45 килограммов. Средняя стоимость на рынке — от 250 рублей, филе ценится дороже.

В целом со взрослой пары страусов можно получить за год:

  • 40 птенцов по цене 7–10 тысяч;
  • или 40 яиц для продажи по цене от 1 до 3 тысяч;
  • 1800 кг мяса в год по цене от 250 до 850 (филе) рублей за кило;
  • 50 м2 кожи по цене от 3 до 7 тысяч (выделанная) за 1,2 квадратных метра;
  • 35 кг перьев (состригают с живой птицы).

Бизнес-план по разведению кроликов с расчетами затрат и доходов в рублях, вы можете посмотреть в нашей новой публикации по ссылке.

Фермерское разведение страусов в домашних условиях: цена продукции в России.
Фермерское разведение страусов в домашних условиях: цена продукции в России.

Страусиная ферма как бизнес

Правильно проработанный бизнес-план даст вам шанс на высокую рентабельность (100-150%). Но придётся быть предельно внимательным и учесть все, даже самые незначительные нюансы. И так следует вписать в бизнес план и просчитать следующее:

  • Помещение. И именно: размерность, освещение, вентиляцию, шум. Мы не говорим об аренде или покупке помещения (это подразумевается само по себе), мы говорим о других не менее важных аспектах.

Страусиная ферма предполагает довольно ощутимых вложений – будьте к этому готовы. И так, что же ещё нужно будет учесть при подготовки помещения для выращивания страусов…

Размер помещение, и он должен быть выбран с учётом размера птицы. Освещение, шум и вентиляцию следуют рассчитывать особенно внимательно. Так как, к примеру, плохо отлаженная вентиляция воздуха может стать причиной различных заболеваний, таких как респираторные и инфекционные болезни.  На счёт освещение вам нужно помнить, что птицам очень важно достаточное количество витамина D.

Так же не менее важна хорошая шумоизоляция помещения для птиц. Посторонние звуки могут негативно сказаться на нормальном режиме дня для птицы.

  • Загоны. Ваша птица для полноценного развития должна находиться достаточное время на воздухе при любых погодных условиях. Поэтому организовывая выгулки вашей птицы вам стоит так же взять в расчёт: правильное размещение загонов, условия гигиены и в конце концов квалифицированный персонал, который сможет за этим следить.

Касаемо гигиены, стоит не полениться прописать все средства для уборки помещений и мойки птиц. Персонал должен быть профессиональным, на этом не стоит скупиться. Говоря на тему персонала, стоит так же напомнить, что любой ферме не обойтись без: уборщиков, ветеринара и бухгалтера. А сами загоны должны быть оборудованы по последнему слову технической безопасности. Все это ещё многое другое (с учётом ваших персональных особенностей и возможностей) вам предстоит учесть и детально прописать в своё бизнес плане.

И всё же цифры говорят о том, что данный вид сельскохозяйственного бизнеса достаточно прибыльный и вложения в него, как правило, оправданные. Разведение страусов как бизнес, впрочем, как и любой бизнес – вещь весьма рискованная и этот фактор нельзя сбрасывать со счетов. В любом случае, кто не рискует, то не пьёт шампанское, но сухие цифры явно на вашей стороне.

Загрузка ...

 Загрузка …

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

Займы для бизнеса до 1 млн руб!

Оставь заявку онлайн и узнай о решении уже через 30 мин! Гибкие варианты получения

Узнать подробности

Являясь самой крупной птицей на земле, страус относится к прямым генетическим потомкам динозавров. Исследования показывают, что страусиная ферма не самый распространенный вид деятельности в России. По всей её территории насчитывается не более 250 ферм, занимающихся разведение страусов. Учитывая то, что мясо страуса и его яйца обладают маленьким содержанием холестерина (являются диетическими) и имеют растущую популярность среди населения, идея о создании бизнес-фермы может вылиться в очень рентабельный и быстроразвивающийся источник дохода.

При хорошем уходе страус может жить до 70 лет. Достигая производственного возраста в 1,5 года, самки способны нести потомство до 35-летнего возраста. Самцы достигают зрелости чуть позже в возрасте 2,5 года, а производственный возраст длится у них до 40 лет. Установлено, что вложения в страусиную ферму является долгосрочными и высокорентабельными инвестициями в безотходный бизнес.

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

РАСХОДЫ.

  1. Расходы на поголовье и оборудование – 2,59 млн руб.
  • Для быстрого старта необходимо 25 семейств страуса.Одно семейство состоит из трёх особей – 1 самец и 2 самки. 75 особей в возрасте от 1 года *31000 р.=2,3 млн р.
  • Инкубатор на 75 яиц – 1 шт.*250000 р.= 250000 р.
  • Бокс для молодняка — 40000 р.
  1. Инвестиционные расходы — 12 млн р.
  • Приобретение земли.
  • Строительство загонов и стойл.
  • Обустройство фермы обогрев и прочие расходы.
  1. Расходы на кормление за 12 месяцев из 400 кг на 1 особь – 30000 кг*19р.=570000 р.
  2. Прочие расходы – примерно 350000 р.
  • Разрешительные документы.
  • Персонал – 2 зоолога, охранник и ветеринар.

Итого расходы в первый год –15,51 млн рублей

ДОХОДЫ.

Доходная часть не поддаётся точному планированию. Здесь многое зависит от правильного менеджмента и реализации продукции. В 16-месячном возрасте 1 особь может принести:

  • Мясо из расчета оптовых цен 40 кг*650 р.=26000 р.
  • Жир из расчета 10 кг*550 р.= 5500 р.
  • Печень из расчета 2 кг*1100 р. = 2200 р.
  • Кожа со спины – 15000 р.
  • Кожа с лап – 5000 р.
  • Перья в среднем 2500 р.

Итого доходы составляют 56200 рублей. Если учитывать то, что новый молодняк к 16-му месяцу употребит корм на 10127 рублей, то операционная прибыль с продажи мяса и вторичных продуктов будет составлять 46073 рубля.

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

Структура доходов страусиной фермы:

  • Реализация мяса и вторичных продуктов – 60% прибыли.
  • Туризм будет обеспечивать 25% прибыли фермы.
  • Продажа Яиц обеспечит минимум 15%. Исходя из того, что одно семейство в год может дать до 80 яиц, а может не снести ни одно.

Обустройство фермы и начала своего бизнеса потребует значительных инвестиций, период окупаемости которых может превысить более 2- лет. Однако следует помнить, что страусиная ферма – это долгосрочные инвестиции и новый рынок с огромным потенциалом. Продукция страусиной фермы имеет большой спрос на внешнем и на внутреннем рынках.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Для того чтобы мясо было диетическим и качественным, страусов необходимо кормить отборным кормом. Немаловажную роль играют условия содержания птицы на фермерском хозяйстве.

Для открытия фермы нужно оформить следующие документы:

  1. Выбрать подходящий ОКВЭД.
  2. Избрать систему налогообложения.
  3. Получить выписку из государственного реестра.
  4. Оплатить госпошлину.

Ежемесячно необходимо подавать отчеты в местные инспекции и фонды. В Пенсионном фонде нужно получить свидетельство о постановке на учет.

Как разводить страусов в домашних условиях?

Для комфортного проживания 30 страусам нужна территория в 4 га. Эти птицы любят тепло, но и в снег тоже гуляют под открытым небом. Для свободного нахождения птиц необходимо возвести или взять в аренду крытую ферму с потолками не ниже 3 м. В помещении должна быть температура не ниже 15 градусов.

Оборудование лучше всего приобретать новое или то, которое служило немного лет. К нему относятся:

  • линия по забою птицы (от 30 000 р.);
  • инкубатор (от 20 000 р.);
  • линия по кормлению птицы (от 20 000 р.);
  • вольеры, где будут жить страусы (от 3 000 р.).

В данном видео вы увидите как можно разводить страусов в деревне.

Если вы решились разводить страусов, то можете довольно быстро окупить первоначальные вложения. Есть у подобного предприятия и другие преимущества:

  • рентабельность страусиной фермы при грамотной организации и детальном подсчете расходов может составлять до 150% от первоначальных вложений;
  • ориентировочная окупаемость — чуть более года;
  • страус — птица неприхотливая, высоко адаптивна к нашим климатическим условиям;
  • эти птицы редко болеют;
  • самка страуса не теряет способность нести яйца почти 40 лет;
  • птица вся целиком может идти на продажу — кожа, когти, жир, перья и даже ресницы пользуются спросом;
  • стоимость кормов и прикорма относительно невысокая;
  • для старта часть оборудования можно сконструировать своими руками;
  • спрос на продукцию страусоводства высокий и стабильный, особенно в больших городах;
  • у предпринимателя, организовавшего страусиную ферму, обязательно будут постоянные заказчики, что упрощает планирование и позволяет получить максимальную выгоду;
  • есть возможность по организации дополнительного дохода не только от реализации мяса и яиц, но также от продажи цыплят, сувениров, лекарственных и косметических средств, кожи, когтей, перьев, агротуризма.

Страусиная ферма — предприятие, которое требует постоянного контроля и внимания со стороны бизнесмена. Кроме того, есть у такого вида деятельности и другие особенности и даже недостатки:

  • не хватает специальной литературы;
  • обучиться страусоводству сложно — практиков пока очень немного;
  • цыплята стоят относительно дорого — около 8–10 тысяч;
  • яйца для инкубации также довольно дороги — около 3 тысяч;
  • доставку молодняка часто приходится производить из других регионов, что увеличивает стоимость поставки;
  • есть риск гибели птицы, появления эпидемии;
  • первая прибыль появится не ранее, чем через 3–4 месяца;
  • стоимость земли для установки загонов и теплых помещений может быть довольно накладной: страусам нужно много места, чтобы полноценно развиваться;
  • необходима теоретическая подготовка;
  • организатор фермы должен будет нанимать людей для ухода за птицей, оборудованием;
  • для лечения страусов нужен ветеринар, вызов которого может обходиться довольно дорого, особенно если он проживает не в непосредственной близости от фермы;
  • необходимо проходить аттестационную комиссию в местной контрольной ветслужбе.

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих: с чего начать и как преуспеть – узнайте по ссылке.

Фермерское разведение страусов в России: насколько выгодно?
Фермерское разведение страусов в России: насколько выгодно?

Страусов разводят из специальных инкубационных яиц или сразу закупают молодняк. Срок до появления страусенка из яйца после откладки — 41 день. Цыплята курицы, для сравнения, вылупляются на 21 день. Стоимость недельного птенца — около 10 тысяч без учета доставки, яйца — 3 тысячи.

Разведение страусов в домашних условиях: пошаговый бизнес план

Очень хорошо, если рядом с фермой имеется водоем — страусам нужно много воды для питья. В летнее время их рацион на 70% состоит из молотой зеленой массы, остальное — злаки, в том числе кукуруза, измельченные сырые или вареные овощи — капуста, свекла, морковь.

Зимой птиц переводят на овес, злаковые, сено. В день для нормального развития этим птицам нужно около 2,5 килограммов кормов. Обязательно добавление в еду комбикормов.

Фермер может выбрать один из трех способов содержания страусов:

  • Интенсивное выращивание (оно же стойловое) — птицы содержатся в вольерах и ограничены в передвижении, получают корм «с рук».
  • Экстенсивное разведение (оно же выпас) — птицы свободно гуляют по ограниченной, но просторной территории, могут сами добывать себе корм.
  • Комбинированное разведение (полуинтенсивное) — страусят довольно часто выпускают «погулять» в открытый вольер. Именно этот тип разведения считается самым эффективным, простым. Так что начинающему фермеру рекомендуется стартовать именно с него.

Резюме

Первоначальные затраты: 3 163 650 рублей.

Организационно-правовая форма: ООО.

Вид деятельности: племенное и товарное разведение страусов, продажа продукции, проведение экскурсий по ферме.

Прогнозируемая годовая доходность от продажи товаров и услуг: 3 441 520 рублей.

https://www.youtube.com/watch?v=uogjZbwzTPg

Окупаемость: 1-1,5 года.

Цель проекта состоит в создании страусиной фермы, которая будет специализироваться на товарном птицеводстве и, отчасти, на организации зрелищ (экскурсии, мероприятия типа страусиных бегов и прочее).

В отличие от большинства бизнес-проектов, месторасположение фермы не должно быть людным. Ферма должна располагаться в спокойном месте – экологически чистом районе с благоприятными климатическими условиями.

Молодая организация будет заниматься разведением африканского страуса. Эта порода неприхотлива к условиям содержания и климату, спокойно переносит высокие и низкие температуры, легче идет на контакт с людьми, быстро размножается.

Ферма будет поставлять другим организациям или физлицам следующие товары:

  • Мясо. Продукт с низким уровнем холестерина, высоким содержанием белков и микроэлементов; подходит для приготовления блюд разной кухни, поскольку хорошо впитывает специи.
  • Яйца. Содержат низкий уровень холестерина и ненасыщенных жирных кислот. Скорлупу страусиных яиц используют в качестве оригинальных сувениров.
  • Кожа. Гибкий, фактурный продукт, устойчивый к намоканию и стойкий к изнашиванию, который используется для декорирования мебели, изготовления обуви.
  • Жир. Содержит ненасыщенные жиры и триглицериды, обладает антибактериальным и гипоалергенным эффектом, используется в кремах и мазях для устранения боли в мышцах, в парфюмерии.
  • Перья. Продажа составляет до 15% от общего доход. Их используют в изобразительном и декоративно-прикладном искусстве, в оптике для удаления пыли (перья имеют антистатические свойства).

Помимо вышеупомянутых продуктов, источником дохода страусиной фермы будет организация экскурсий для всех желающих и организация специальных мероприятий с участием страусов.

При реализации бизнес-плана необходимо определиться со стратегической политикой отстройки конкурентов. И на первых порах лучше использовать стратегию «следования за лидером», применяя в своей деятельности те же действия, что и самый сильный противник. Такая стратегия поможет выявить слабые стороны конкурента и использовать их в борьбе за лидирующее место на рынке.

Организация страусиной фермы – это очень прибыльный и рентабельный вид бизнеса, который при соблюдении всех условий бизнес-плана успешно окупается через 2-3 года. Страусы неприхотливы в содержании и разведении, а их мясо, яйца, жир, перья, кожа – высоко ценятся и пользуются спросом, а также обладают высокой стоимостью.

Для увеличения прибыли стоит организовать также переработку полученной продукции, например, производство мясоколбасных изделий, переработку кожи и перьев страуса, копчение сала. Дополнительный доход принесет и собственная сеть магазинов для реализации полученной продукции. Разведение страусов – это рискованный вид бизнеса, но высокоприбыльный и быстроокупаемый.

Основная деятельность

Страусы, которых разводят в нашей стране:

  • африканский (3 вида) — самый выносливый, мясной сорт;
  • нанду — порода нежная, болезненная;
  • эму — очень агрессивные птицы, сложно живут в ограниченных помещениях.

Конкуренция в данном сегменте невысокая, поэтому можно легко реализовать бизнес-план страусиной фермы. Этих птиц выращивают для получения:

  • нежного мяса;
  • жира;
  • кожи (из нее изготавливают обувь, сумки);
  • пуха и перьев и ресниц;
  • диетических яиц.

Страусы вырастают до 2,5 м и не любят влажный климат. С одной особи получается до 45-50 кг мяса. Для начала можно приобрести 5 семей. Каждая семья состоит из 3 страусов.

Существует 3 основные породы страусов:

  • африканский (южноафриканский);
  • эму (австралийский);
  • нанду (южноамериканский).

Наиболее популярными для содержания и неприхотливыми в уходе являются африканские страусы. Эти страусы достигают 175 килограмм, причем самки крупнее, чем самцы страусов, которые могут весить, как правило, не более 155 килограмм. Птицы этой породы наиболее крупные среди страусов и очень быстро размножаются.

Регистрация фермы

На старте проекта начинающий фермер должен приобрести права собственности на здание и оформить участок земли, после чего получить следующие документы:

  • Заключение санэпидемслужбы.
  • Разрешение от ветеринарной службы.
  • Свидетельство о регистрации в Государственном стандарте.
  • Разрешение от пожарной инстанции.
  • Договор о вывозе мусора.

Оформляется система налогообложения УСН.

Пошаговая инструкция по созданию страусиной фермы с нуля.

После оформления всех надлежащих документов фермер может приступать к капремонту арендованного помещения для разведения страусов, переоборудованию цехов.

Деятельность фермы попадает под ОКВЭД: 01.49 «Выращивание и разведение полуодомашненных и прочих животных».

Обязательным условием открытия страусиной фермы является приобретение и регистрация кассового аппарата в налоговой инстанции.

Выбор места и обустройство фермы

Самым податливым к Российскому климату является Африканский страус. У него очень высокая выносливость к нашим специфическим погодным условиям, так птица может спокойно жить и размножаться в пределах температурных порогов от 35 до -25 градусов. В зимний период взрослые особи могут содержаться в неотапливаемых помещениях с несколькими слоями подстилки. Молодняк, более притязательный к перепадам, стоит держать в отапливаемых помещениях при температурах  12 до 18 градусов.

Выбирая место для пастбища, стоит учесть не только текущее семейство птиц, но и потенциал к размножению. Страусам необходимо чувствовать свободу в пастбищах. Если исходить из начальной численности в 25 семейств, в каждом из которых находится по 3 особи, то для их нормального проживания необходимо приобрести около 9 га земли. Есть несколько очень важных факторов, которые стоит учесть при выборе местности для пастбищ:

  • Необходимо выбирать сухую местность с уклоном на юг, что способствует большей освещенности фермы.
  • Низкая влажность и уровень грунтовых вод, находящийся на уровне 1-м.
  • Местность должна быть защищена от ветра.
  • Отсутствие излишних шумов и шума города.
  • Далеко от дороги с наличием подъездных путей.
  • Должен быть водопровод, канализация и постоянное электричество.

Стойла и загоны являются самым важными частями страусиной фермы. Стойла – это место основного нахождения страусов, место питания и пребывания в зимний период. Загоны нужны для безопасного выгула птиц. При организации стойл необходимо учесть место для:

  • Взрослой птицы. Желательно расположить первым. Здесь будут находиться взрослые, здоровые птицы, старше возраста 6 месяцев. Страусов, выращиваемых с целью увеличения поголовья, следует расположить в отдельные стойла. При строительстве стойл следует выделить на 1 особь от 8 до 10 кв.м пространства.
  • Молодняка – для содержания молодняка в возрасте до 6 месяцев необходимо обеспечить дополнительное утепление стоил, и производить обогрев стойл в зимнем периоде. На 1-го молодняка стоит выделить от 200 см до 6 кв. м. в зависимости от возраста.
  • Карантина – зараженных и больных птиц стоит держать отдельно от основного племени. Желательно расположить их в конце.

Также при расположении стойл следует учесть порядок и расстояние, которое будет проходиться персоналом при уходе за всеми птицами. Для начала должно быть «обслужено» взрослое потомство, затем молодняк и только после этого персонал должен переходить к больным птицам. Это обеспечить безопасность, и гарантирует то, что другие птицы не будут заражены.

Наличие загона является очень важным при выращивании страусов, которые любят вольный образ жизни. Постоянный выгул птиц хорошо сказывается на полноценности её развития, уменьшает агрессию страуса и помогает избежать деформацию лапок, которая может привести к летальным последствиям. Загон должны быть соединены со стойлом и находится рядом с ним.

У каждого стойла должен быть отдельный путь к загону. Территория, отводимая на загон птиц, должна быть подсчитана исходя из численности поголовья. На 1 особь обычно отводят минимум 10 и максимум 250 кв.м,в зависимости от возраста поголовья. Ограждения должны быть прямоугольной формы и имеет соотношение сторон равную 1 к 5.

Расположить помещение лучше в нелюдном месте с хорошими климатическими условиями и наличием необходимых приспособлений для выращивания птицы. Однако подъезд к ферме должен быть; желательно, чтобы добраться можно было не только на машине, но и на общественном транспорте.

Аренда земли в 1 га обойдется предпринимателю в 300 тыс. рублей ежемесячно.

При переоборудовании фермы обязательным является наличие:

  • Навесов и загонов, усеянных клевером.
  • Инкубаторов для птиц.
  • Кормоцеха с сенорезкой, хранилищем для комбикорма и дробилкой.
  • Помещения для разделки страусиных тушек.
  • Отопительной системы.
  • Холодильника.
  • Системы электрического питания.
  • Водоснабжения.
  • Офисного здания для администрации.

Закупка оборудования

Наименование Кол-во, шт. Сумма, руб.
1 Инкубатор 1 100 000
2 Коровник 1 1 800 000
3 Обoрудование для переработки жира 1 30 000
4 Холодильник 2 80 000
5 Семья страусов (3 самки и 1 самец) 2 300 000
6 Другие принадлежности для работы в поле 1 25 000
7 Компьютер 1 7 000
8 ККМ 1 9 000
9 Офисная мебель 1 20 000

На первоначальном этапе будет маленькое поголовье птиц. Для полноценного размножения потомства будет необходим инкубатор и по возможности боксы для подращивания молодняка. В страусоводстве основным процессом является инкубационной. Поэтому при выборе инкубатора не стоит экономить на средствах. На начальном этапе вам будет нужен инкубатор минимум на 75 яйиц.

Примерный бизнес-план разведения страусов

РАСХОДЫ.

ДОХОДЫ.

  • покупка инвентаря (лопаты, грабли, ножницы для стрижки пера и так далее);
  • аренда или покупка земли;
  • возведение птичника, инкубатора, вольера для выпаса;
  • сооружение индивидуальных «стойл» в птичнике, навесов на улице;
  • закупка оборудования для измельчения травы, зерна;
  • покупка климатического оборудования, инкубатора (для выведения птенцов из яиц);
  • закупка или сооружение кормушек, поилок;
  • закупка молодняка или яиц плюс затраты на транспортировку, страховку в пути;
  • расходы на оформление документов;
  • затраты на персонал для фермы, заключение договора с ветеринаром.

Маркетинговая стратегия

При организации рекламной кампании важно определить целевую аудиторию. В данном случае ею выступают люди, заботящиеся о собственном здоровье, поскольку страусиная продукция содержит много полезных элементов и низкий уровень холестерина и жиров в своем составе. А значит, маркетинговую кампанию следует направить на спортивные организации (в частности, в рационе футболистов важное место занимает обязательный завтрак – омлет из страусиного яйца), торговые предприятия и общепиты, швейные фабрики и косметические компании. Причем для каждой категории покупателей стоит придумать отдельные системы скидок и бонусов.

К примеру, для торговых предприятий и общепитов можно делать скидки на большой объем заказа или предоставлять бонусы при заключении долгосрочного договора сотрудничества.

При построении маркетинговой стратегии важно делать упор на преимущества товара – большой ассортимент, достойное качество и экзотичность продуктов.

Какие нужны документы?

Для открытия страусиной фермы желательно оформить юридическое лицо, например, ООО, а оптимально — зарегистрировать фермерское хозяйство. Этот вариант формы собственности дает следующие плюсы:

  • упрощенное налогообложение — единый небольшой сельхоз налог;
  • государственное субсидирование;
  • фактическую помощь — бесплатные корма, вакцинацию и так далее.

1. Российский паспорт.

2. Заявление формы № Р21002.

3. Квитанцию о внесении госпошлины (800 рублей).

4. Соглашение о создании КФХ (может включать нескольких учредителей).

Страусиная ферма как бизнес

1. Арендовать большой просторный участок земли. Желательно, чтобы участок был расположен с южной стороны, так как птицы любят тепло и солнце; также участок должен быть сухим, не заболоченным, защищенным от ветра.

2. Подготовить все необходимые документы и получить разрешения (например, пройти аттестацию в ветеринарной службе контроля).

3. Нанять персонал (разнорабочих, зоотехника, охранников, сторожей, ветеринара и т.п.).

4. Купить страусов для разведения. Вот примерные цены на страусов:

  • цыплята возрастом 1 месяц – 6000-7000 рублей;
  • самка возрастом 1 год – 30 000-35 000 рублей;
  • самец возрастом 2 года – 34 000-37 000 рублей;
  • три птицы, которые достигли репродуктивного возраста – 100 000-120 000 рублей.

5. Закупить все необходимое оборудование и корма. Например, обязательно приобрести инкубаторы, оснащенные приборами для измерения температуры, влажности, а также автоматической системой переворачивания яиц страусов.

Страус является безотходным бизнесом. На ферме вы можете получить и реализовать:

  • Яйца страуса – спрос на яйца намного превышает предложение, в связи с этим этот продукт имеет большой дефицит на рынке. Одно яйцо страуса весит 1–1,4 кг. Пищевые яйца стоят приблизительно 600-700 рублей за штуку, оплодотворенные яйца на рынке реализуются по цене от 1000 рублей.
  • Мясо страуса – страусы в возрасте 10 месяцев достигают возраста, пригодного для убоя. Главным фактором для производства мяса является даже не рацион, а наличие хорошего пастбища. На рынке, так же как и в случае с яйцами, имеется большой дефицит страусиного мяса. Это связано с тем, что владельцы страусиных ферм до сих пор не смогли наладить реализационную сеть. Хороший маркетинг план и более ответственный подход к продажам яиц и мяса решит эту проблему. Рыночная цена за килограмм мяса начинается от 1100 руб./кг, тогда как оптовые цены, по которым фермы продают мясо не превышает 700 руб./кг.
  • Кожа страуса – достигает большой популярности на мировом рынке кожи. Она считается самой износоустойчивой, а пузырчатая структура кожи, находящейся на спине и груди птицы, высоко оценивается мировыми производителями кожи. Кожа страуса достигает своих лучших характеристик к возрасту 12–18 месяцев. От одной особи можно получить 1,2–1,6 кв.м. кожи. Её можно реализовать по цене до 15000 рублей за 1 кв.м.
  • Перья страуса – продать можно только перья самцов, причём цена варьируется от их длины. Самые длинные перья можно продать по цене до 16000 рублей за килограмм. Один самец даёт до 500 грамм перьев.
  • Жир – очень цениться в медицине и косметологии. Обладает обеззараживающими и успокоительными качествами. Страусиный жир есть в составе многих мазей, использующихся при заболевании суставов. При забое одного страуса средней жирности можно получить до 7 килограмм. Жирные особи имеют до 16 кг жира.
  • Туристические экскурсии – очень распространённым видом развлечения для горожан являются экскурсии на сельскую местность. Страус, как экзотическая птица, пользуется очень большой зрительской популярностью. Наладьте экскурсии на ферму, сделайте маленький фермерский ресторанчик, состоящий только из блюд, сделанных из  страусиного мяса. Это увеличит ваши доходы и станет ещё одной самоокупающейся рекламой вашей фермы.

РАСХОДЫ.

ДОХОДЫ.

1. Оформляется КФХ или ООО.

2. Заказывается оборудование и одновременно ведется строительство необходимых сооружений.

3. Проводится подключение к воде, электричеству, газу.

4. Закупаются корма, высевается трава в вольере.

5. Закупается молодняк или яйца для инкубатора.

Пошаговая инструкция по разведению цесарок в домашних условиях содержится тут.

Инструкция по созданию страусиной фермы с нуля.

Важные моменты

  • Страусов необходимо содержать в чистоте.
  • Вода обязательно должна быть свежей.
  • Нужно следить, чтобы птицы не повредили ноги, не нанесли себе другие травмы об инвентарь, ограждение.
  • Нужен хороший воздухообмен.
  • При работе со страусиным яйцом нужно надевать перчатки.
  • Больных птиц нужно помещать в карантин и регулярно проводить вакцинацию, лечение.
  • Помет нужно предъявлять ветеринару на наличие паразитов, заболеваний.
Загрузка ...

 Загрузка …

Персонал

Кадровый состав сотрудников фермы будет включать в себя следующие должности:

  1. Директор (владелец). Стратегическое управление предприятием, обеспечение взаимодействия всех сотрудников.
  2. Зооинженер (совмещение). Следит за технологией осуществления процессов содержания и выращивания птицы, ведет отчетность.
  3. Администратор (штатный). Отслеживает работу по договорам, принимает гостей на экскурсию, ведет документацию.
  4. Водитель (штатный). Осуществляет развозку готовых продуктов.
  5. Птицевод (штатный). Ухаживает за страусами.
  6. Специалист по разделке страусов (привлечение для разовых работ). Занимается разделыванием мяса, потрошением птицы, распределением продуктов для продажи.
  7. Ветеринар (нештатный). Занимается осмотром птиц, выявлением проблем со здоровьем, лечением патологий.
  8. Бухгалтер (нештатный). Готовит отчетность для налоговой, занимается финансовой стороной бизнес-вопросов.
Должность Кол-во, чел. Расход, руб.
1 Директор 1 30 000
2 Администратор 1 20 000
3 Зооинженер 1 7 000
4 Специалист по разделке страусов 1 5 000
5 Птицевод 2 36 000
6 Водитель 1 20 000
7 Ветеринар 1 2 500
8 Бухгалтер 1 3 500
Всего 124 000

Как составить бизнес-план страусиной фермы?

Срок окупаемости составляет 2-3 года. В планах предпринимателя, решившегося создать страусиную ферму, должны быть такие статьи расходов:

  • закупка 15 страусов, то есть 5 семей (900 тыс. р.);
  • арендовать 4-5 га земли в месяц (200 тыс. р.);
  • покупка инкубатора и линий по забою (100 тыс. р.);
  • приобретение корма в месяц (15 тыс. р.);
  • зарплата персоналу в месяц (60 тыс. р.);
  • получение разрешений ветеринарной службы (10-20 тыс. р.).

Итого расходов: 1 240 000 рублей.

Риски

К возможным рискам можно отнести экономические факторы – болезнь птиц и их падеж. К сожалению, падеж страусов во многих случаях нельзя предугадать. Однако правильный выбор кормов, содержание птиц в необходимых для них условиях и постоянный ветеринарный контроль помогут снизить уровень риска и продолжать дело без значительных потерь.

Вторым фактором, потенциально влияющим на рентабельность и окупаемость проекта, является кормовой неурожай.

Еще один фактор риска – наличие конкурентов поблизости. Именно он заставляет сотрудников ранчо искать новые пути привлечения клиентов и совершенствовать собственную продукцию.

Увеличение стоимости сырья делает необходимым увеличение цен на продукцию фермы, что может способствовать расторжению договоров со многими клиентами предприятия. Кроме того, возможна и обратная ситуация – снижение стоимости страусиной продукции на рынке, – которая также пагубно влияет на развитие бизнеса.

Не последним фактором в развитии бизнеса является текучесть кадров либо отсутствие правильной организации работы сотрудников. Ведь успешность проекта зависит не от каждого работника лично, а от слаженной работы всей команды.

Для того чтобы бизнес в данной сфере был рентабельным, необходимо его масштабировать. Но крупные покупки влекут за собой не менее крупные траты. Существует риск того, что у необычной птицы не будет покупателей. В России не очень популярно страусиное мясо, продажи могут быть низкими.

Также присутствует высокий риск падежа птицы. Из 70 инкубационных птиц может вылупится только 20 маленьких страусят. Если страусы будут находится подолгу во влажном климате, то могут начать болеть. В непогоду их лучше держать в отапливаемом помещении.

[poll id=”94″]

В итоге

Приведенный бизнес-план страусиной фермы с расчетами может послужить хорошей опорой при самостоятельном составлении бизнес-плана фермы, но уже с учетом достоверных данных о месторасположении усадьбы, ценах на оборудование, товары и услуги и пр. Исходя из представленных расчетов, можно сделать вывод, что первоначальные вложения фермера в бизнес велики.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Adblock detector